100%植物性、グルテンフリーのヘルシースナックが「博多バリカタSOYせんべい」。ドーナツ？せんべい？ラスク？見た目からはお味が想像できない、そんな方は多いかもしれません。今回は、福岡薬院のヴィーガンスイーツ専門店『SOYストーリーズ薬院』でも人気の「博多バリカタSOYせんべい」の魅力をたっぷりとご紹介します！
「博多バリカタSOYせんべい」ってどんなおやつ？
博多名物のとんこつラーメンの麺の固さの表現でよく使われるのが「バリカタ」。福岡の方以外では聞きなれない言葉かもしれません。
「バリカタ」とは、簡単に言うと「とっても硬い」という意味。こちらのスイーツはふんわりと柔らかなヴィーガンSOYドーナツをスライスしてつくられたラスクなので「バリカタせんべい」と名付けました。ソイショコラの他のスイーツにはない、少し硬めの楽しい食感が魅力です。
フレーバーもプレーン、メイプルシュガー、サラダと3種類あり、お好みや気分に合わせて選ぶことができます。それでは、それぞれのフレーバーに合わせて、美味しく楽しむアイデアをご紹介します。製造日より常温で30日と日持ちがするので、ご自宅にストックするほかちょっとした手土産にもぴったりです。
【フレーバー別】「博多バリカタSOYせんべい」を楽しむ3つのアイデア
1：シーンを選ばず楽しめる「プレーン」
食物繊維がたっぷりと含まれているため腹持ちがよく、シーンを選ばず小腹を満たしてくれるのが「プレーン」。原材料には豆乳（国内製造）、米粉、おから、山芋粉をはじめ、八女抹茶、紅茶（アールグレイ）、黒ごま、黒ごまペースト、カカオマス、ココアパウダー、きなこなど多彩なフレーバーをミックスしています。
一般的に「よく噛むこと」は集中力アップが期待できると言われているため、ほどよい硬さの「博多バリカタSOYせんべい」は受験勉強や資格の勉強などの間食に楽しんでみてはいかがでしょうか。
2：やさしい甘さでほっとしたい時には「メイプルシュガー」
ひと息つきたい時には、やさしい甘さのスイーツが欲しくなるもの。コーヒーだけでなく紅茶にもよく合う「メイプルシュガー」のフレーバーは、3時のおやつやリモートワークや家事の休憩時間にぴったりです。
メイプルシュガーは、メープルシロップを煮つめてつくった粉末状のシュガー。自然で深みのある独特の上品な香りは、ほっと心を和ませてくれるのではないでしょうか。
3：お酒のおつまみにもぴったりの「サラダ」
ハードな食感、味わい深い「サラダ」味は、お酒のおつまみによく合います。「せんべい」と名付けていますが、「ラスク」の食感や味わいに近いため特にワインとの相性がよく、男性にも人気のフレーバーです。甘くない、ヘルシーおやつをお探しの方へも、ギフトとして贈れば喜んでいただけることでしょう。
食感も味わいも楽しい！「博多バリカタSOYせんべい」
ありそうでなかった、味わいと食感が楽しい「博多バリカタSOYせんべい」。日々のおやつはもちろん小腹満たしやお酒のおつまみにもなるため、あなたもぜひ自宅に常備してみてはいかがでしょうか。
小腹満たしや受験勉強のお供にプレーン。紅茶によく合うメイプルシュガー。お酒のおつまみにもなるサラダと、３つのフレーバーをご用意。
カラダにやさしい、ヘルシースナックをぜひお試しください。
