あなたの食事にグルテンは必要ですか？
グルテンフリーの食事は、最近注目されている食事法の一つですが、なぜ体によいのでしょうか？
グルテンフリーの食事は、小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるグルテンを避けるというものです。では、グルテンフリーの食事が体に与えるポジティブな影響について詳しく見ていきましょう。
1. 消化の負担を軽減
グルテンは消化しにくいため、消化器官に負担をかけることがあります。
グルテンを避けることで、消化器官の負担を軽減することができます。さらに、消化のスムーズさが改善されることで、体内の栄養の吸収も効率的に行われます。
2. アレルギー反応の軽減
一部の人々はグルテンに対してアレルギー反応を起こすことがあります。
グルテンフリーの食事に切り替えることで、アレルギー反応の症状を軽減することができます。アレルギー反応が軽減されることで、体調の改善やアレルギーによる不快な症状の軽減が期待できます。
3. 美肌効果
グルテンは皮膚の炎症を引き起こすことがあると言われています。それは直接的な影響がある場合や、腸内環境に悪影響を与えそれが間接的にお肌のトラブルを引き起こすことも。
ですので、グルテンフリーを実施することで、腸内環境を改善効果にも繋がり、それが美肌に寄与する可能性があります。
肌荒れやニキビ、乾燥肌などの症状の改善が期待できます。肌のツヤや透明感がアップすることも報告されています。
まとめ
グルテンフリー,小麦不使用の食事は、消化の負担軽減やアレルギーを回避するだけではなく、美肌効果も期待できるようです。
ですので、小麦アレルギーやセリアック病（小麦や大麦、ライ麦に含まれるタンパク質のグルテンに対する遺伝性の不耐症）の人々にとって必要不可欠な食事法であることに加え、健やかな毎日をおくりたい特に女性の方にもお勧めの食事法ともいえるそうですね！
とはいえ・・食生活の中で完全にグルテンフリーにするのはなかなか大変だと思います。例えば週に1回はスイーツをグルテンフリーのものに変えてみる、という風に、特に気になるシーンを置き換えていくということもよいかもしれません。
